Sur le campus
Un nouveau café-boulangerie ouvre ses portes au Vortex
« Chill ». C’est ce que disent habituellement les personnes qui poussent la porte du Portal coffee shop. Et ce n’est pas par hasard. En effet, ici, tout est pensé pour procurer un moment de détente aux clientes et clients, du mobilier à la musique de fond, de la carte au sourire de Nour Aissaoui, qui est aux manettes du dernier né des commerces du Vortex.
Si l’ambiance est douce et détendue côté clients, de l’autre côté du comptoir Nour s’active à la préparation d’une variété de boissons chaudes ou froides, jus de fruits frais, viennoiseries mais également sandwiches, hot dog, focaccias et pizzas. Ici, tout est préparé sur place et la fraîcheur est de mise.
L’offre est aussi variée que la population estudiantine est internationale et toutes les spécificités alimentaires sont représentées, avec une sélection de lattes végétaux et d’encas végétariens (l’offre végan suivra très prochainement). On peut également acheter ici du café en grains et des tablettes de chocolat.
La douceur est également de mise en ce qui concerne les prix, avec des tarifs volontairement bas afin de rendre le Portal coffee shop accessible à toutes et tous, du matin au soir, du lundi au vendredi ainsi que les dimanches.
L’accessibilité passe aussi par l’accueil, et ça, Nour en fait son maître-mot. En effet, si son parcours académique lui a valu un bachelor en informatique et un master en business administration, elle s’est également vue décerner un brevet fédéral dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie. Ce bagage lui permet de connaître les besoins de la population étudiante, tout en maîtrisant les cordes du métier. Son café, elle y met tout son cœur et elle souhaite en faire un lieu dans lequel chacune et chacun se sente bien et puisse relâcher la pression du quotidien.
Vous aussi, poussez la porte et venez vivre l’expérience Portal coffee shop !